Datenschutzerklärung

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
De Blanc Food & Hospitality GmbH
Mexikoring 33, 22297 Hamburg
Vertreten durch den Geschäftsführer Maximilian Schiffer
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE463679531
Betriebsstätte: Mexikoring 33, 22297 Hamburg
Telefon: +49 173 5607092 · E-Mail: info@bistrodeblanc.de

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für die Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie für unsere Inhalte und Leistungen erforderlich ist oder Sie eingewilligt haben. Eine Nutzung dieser Website ist grundsätzlich ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Die Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

Diese Website wird bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur gehostet. Beim Aufruf werden automatisch Daten in Server-Logfiles gespeichert: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, abgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Referrer, Browsertyp und Betriebssystem. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherem, störungsfreiem Betrieb). Die Logfiles werden nach 7 Tagen gelöscht. Sofern ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO besteht, ist dieser abgeschlossen.

Wir setzen ausschließlich technisch notwendige Speichertechniken ein. In Ihrem Browser wird lediglich Ihre Auswahl zum Cookie-Hinweis gespeichert (lokaler Speicher, Schlüssel „deblanc-einwilligung-v1"). Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Optionale Dienste – derzeit die Kartendarstellung und Instagram-Inhalte – werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen:

Auf der Kontaktseite bieten wir eine Karte von Google Maps an. Diese wird erst nach Ihrem ausdrücklichen Klick geladen (Zwei-Klick-Lösung). Erst dann werden Ihre IP-Adresse und weitere Verbindungsdaten an die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland übertragen; eine Übermittlung in die USA an Google LLC kann nicht ausgeschlossen werden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO. Informationen von Google: policies.google.com/privacy.

Auf der Startseite verweisen wir auf unser Instagram-Profil. Beim ersten Seitenaufruf werden keinerlei Daten an Instagram oder Meta übertragen. Externe Instagram-Inhalte werden ausschließlich nach Ihrem ausdrücklichen Klick geladen (Zwei-Klick-Lösung, Einwilligungskategorie „Instagram"). Erst dann werden Ihre IP-Adresse und weitere Verbindungsdaten an die Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland übertragen; eine Übermittlung an die Meta Platforms, Inc. in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ein bloßer Klick auf den Link zu unserem Profil führt Sie zu Instagram; dort gilt die Datenschutzerklärung von Meta: privacycenter.instagram.com/policy.

Für Vorbestellungen verlinken wir auf den externen Shop unter deblanc.shop.oktopos.net. Der Shop wird nicht auf dieser Website eingebettet; eine Datenübertragung findet erst statt, wenn Sie den Link anklicken. Für die dort erhobenen Daten gelten die Datenschutzhinweise des Shop-Betreibers: OktoPOS Solutions GmbH, Oberbaumbrücke 1, 20457 Hamburg.

Über die Formulare auf dieser Website werden derzeit keine Daten an uns übertragen. Aus Ihren Eingaben wird ausschließlich lokal in Ihrem Browser eine E-Mail vorbereitet, die Sie selbst über Ihr E-Mail-Programm an uns versenden. Eine Speicherung oder Verarbeitung auf unseren Servern findet dabei nicht statt. Mit dem Absenden der E-Mail aus Ihrem E-Mail-Programm verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage; Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen).

Bei einer Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail verarbeiten wir Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b beziehungsweise lit. f DSGVO.

Eine Weitergabe Ihrer Daten erfolgt nur an die oben genannten Auftragsverarbeiter oder wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Sofern Daten in Drittländer übermittelt werden, geschieht dies auf Grundlage von Standardvertragsklauseln oder Ihrer Einwilligung.

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO). Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Zuständige Aufsichtsbehörde: Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Straße 22, 20459 Hamburg.

Stand dieser Datenschutzerklärung: 27.08.2026